东酱秘制卤味店

　　客户背景：

　　东酱秘制卤味店位于安徽宿州，主营秘制卤味熟食，日常在售核心品类为各式现卤卤菜，同时搭配新鲜时令水果、休闲零食、特色水果捞。

       功能需求：

　　1.散装卤菜、生鲜水果顾客选购重量不一，需要系统称重自动核算售价，省去人工口算计价，减少算账出错、顾客等待排队的问题。

　　2.水果捞分装后需打印标签，标签要清晰展示品名、售价。

　　3.门店客流集中时段收银结算量大，前台收银操作流程要简洁，快速完成顾客结账，缓解高峰期收银拥堵。

　　4.卤菜、水果、零食、水果捞商品品类差异大，上新、下架、调价，需要系统统一录入、修改、归类所有货品信息。

　　5.每日营收、各品类销量无统一数据记录，人工记账耗时易出错，需要生成完整财务数据，方便店主盘点对账。

　　解决方案：

　　1.称重计价：纳客收银系统与两台称重收银一体机对接，散装卤味、新鲜水果放置秤台后，设备自动传输重量数据，系统匹配预设单品单价，实时计算出商品应付金额，无需店员手动换算重量与价格，称重数据实时同步前台结算界面，全程一体化操作，避免分开称重、单独记账产生的数据偏差。

　　2.标签打印：系统绑定标签打印机，针对预包装水果捞自定义设置打印模板，打印标签格式统一清晰，替代手写纸质标签，同时卤味打包盒装商品也可按需打印标签。

　　3.前台收银：前台操作界面简洁易懂，店员零基础快速上手，整合微信、支付宝、现金等多种主流收款方式，每一笔消费都留有完整消费记录，缩短单笔结账耗时。

　　4.菜品管理：系统搭建完整商品档案，将卤菜、鲜果、零食、水果捞分类管理，支持新增新品、下架滞销货品、调价。

　　5.财务报表：系统自动汇总每日、每周、每月全部经营数据，报表清晰展示每日总营收、热销单品排行，所有财务数据长期云端存储，店主随时可调取查看，支持数据导出，盘点对账时直接依托报表核对收支，省去手工核算、纸质记账的繁琐步骤。

　　方案效果：

　　1.散装卤菜、鲜果计价全程自动化，杜绝人工算价失误引发的顾客纠纷，门店散装货品经营流程规范化。

　　2.解决手写标签模糊的问题，提升门店商品整洁度与专业形象，人力消耗降低，顾客选购预包装水果捞时一目了然，减少因价格、规格疑问产生的咨询。

　　3.简化全流程结算操作，多种支付渠道整合统一收银，订单记录完整留存可随时查询，遇到售后核对订单需求时调取便捷，顾客结账等待时间缩短，消费体验提升，收银环节出错率下降。

　　4.实现全品类商品统一数字化管控，卤菜、水果捞、零食分类清晰，库存与货品信息实时更新，货品管理效率全面提升。

　　5.自动生成各类经营数据，省去店主熬夜手工记账、核算收支的时间，直观看到卤味主营产品与水果捞引流单品的销售差距，调整货品采购、定价策略，指导门店经营决策。