上海城隍小吃

　　客户背景：

　　上海城隍小吃是源自上海豫园商城的老字号餐饮品牌，以经营地道的上海特色点心和小吃闻名，品牌近年来探索自选型商务小吃餐厅模式，进驻了上海环球金融中心等高端写字楼。

　　客户需求：

　　1.高效前台收银：支持快速点单、多种支付方式，适应高峰期高客流量。

　　2.灵活菜品管理：能够管理丰富的小吃品类，支持季节性菜单调整。

　　3.精准库存控制：实时跟踪食材库存，设置预警机制，减少浪费。

　　4.智能桌台管理：可视化显示桌台状态，提高桌台周转率。

　　5.便捷扫码点餐：顾客自助点餐，减轻服务员压力。

　　6.多平台外卖整合：统一管理各外卖平台订单，提高处理效率。

　　7.全面数据报表：多维度销售分析，为经营决策提供数据支持。

　　解决方案：

　　1. 前台收银：多元化支付，整合现金、银联卡、微信支付、支付宝、云闪付等支付方式，灵活收银，提高收银结算效率。

　　2.分单打印：订单自动分单到厨房和吧台，提高出餐效率。

　　3.菜品管理：多规格菜品管理，口味备注，智能推荐套餐组合，提升客单价。

　　4. 扫码点餐：每桌配备专属桌台二维码，顾客扫码即可点餐。

　　5.外卖对接：对接美团、饿了么、京东外卖等主流外卖平台，外卖订单自动接入系统。

　　6.统计报表：实时生成每日对账单、销售报表、库存报表，分析菜品销量，调整菜品结构。

　　方案效果：

　　1. 扫码点餐提供了更便捷的用餐体验，收银速度提升，桌台周转率提高，日均接待能力增强。

　　2. 通过线上外卖业务增加门店营收，在收银系统内统一对账，提高财务对账效率。

　　3. 自定义管理菜品，通过套餐组合销售，提升客单价。

　　4. 通过销售数据分析，优化了菜品结构，淘汰了低效菜品，管理决策科学化。

　　5. 顾客体验明显改善，排队时间大幅缩短，顾客满意度提升。