王木东土豆粉

　　客户背景：

　　王木东土豆粉品牌成立于2016年，总部位于西安，始终坚持“选料严格、品质至上”的原则，随着业务不断发展，王木东土豆粉已发展成为拥有多家连锁门店的知名品牌，吸引了众多消费者的喜爱和加盟商的关注。

　　客户需求：

　　1.需要支持快速点单、多种支付方式和订单管理，减少顾客等待时间，提升前台运营效率。

　　2.需要建立完善的会员体系，支持会员注册、积分管理等功能，提升顾客忠诚度。

　　3.需要实时管理库存，设置库存预警，避免缺货或积压，降低运营成本。

　　4.需要提供多维度报表分析功能，包括销售数据、菜品销量排行等，支持经营决策。

　　5.需要支持连锁门店统一管理，实现总部对分店的实时监控和数据同步。

　　解决方案：

　　1.桌台管理：服务员可一键查看桌台状态，系统支持桌台合并与拆分功能，灵活应对不同人数组合的顾客群体，提高桌台利用率。

　　2. 扫码点餐：为每张餐桌配置专属点餐二维码，顾客入座后扫码即可进入点餐界面，系统提供图文并茂的菜品展示，点餐完成后直接线上支付，订单自动传输至后厨，大幅减少服务员工作量。

　　3. 菜品管理：针对土豆粉品类特点，系统支持菜品属性设置，口味选择：麻辣、酸辣、三鲜等加料选项：牛肉、肥肠、蔬菜等配料，辣度分级：微辣、中辣、特辣等多级别选择，套餐组合：主食+小菜+饮品的智能搭配推荐。

　　4. 外卖对接：多平台外卖一体化对接，将所有外卖订单统一接入系统，自动打印厨房小票，无需人工转单。

　　5. 员工交班：自动生成交班报表，清晰记录本班次现金收入、电子支付金额和优惠情况，设置多层级员工权限，保障资金安全。

　　6. 订单管理：每笔订单自动录入系统，在系统后台按照日期筛选查询订单详情。

　　7. 统计报表：系统自动生成销售报表、菜品销量排行等报表，帮助商家及时掌握门店经营情况。

　　方案效果：

　　1.收银时间缩短，订单处理速度大幅提升，高峰期顾客排队时间减少。

　　2.促进会员增长与活跃，提升会员复购率，会员消费占比显著提高。

　　3.库存成本优化，库存周转率提高，根据商品销量分析调整菜品结构。

　　4.扫码点餐使点单时间减少，桌台周转率提高，人力成本优化，前台服务员需求减少。

　　5.基于数据报表及时调整菜品结构和促销策略，门店决策效率提高。6.营销活动投入产出比优化，精准营销效果显著，顾客满意度提升。