鲜馋后饱

　　客户背景：

　　鲜馋后饱‌是全国连锁快餐品牌，主打啵啵鱼、泡泡鸡等快餐产品，具有“鲜香解馋、饱腹满足”的品牌特色。品牌采用加盟连锁模式，具有以下特点：低门槛运营‌、标准化支持‌、多维度盈利。‌‌

　　客户需求：

　　1.堂食与外卖一体化管理，协同管理堂食订单和外卖平台的线上订单。

　　2.会员管理与营销，支持会员储值积分、发放优惠券，提升复购率。

　　3.库存管理：需实时跟踪库存，设置预警机制，减少浪费，降低成本。

　　4.数据分析：需要了解每日营收、菜品销量数据，优化门店运营策略。

　　解决方案：

　　1. 桌台管理：桌台使用状态清晰明了，店员选择空闲的桌台快速开单。

　　2. 外卖对接：无缝对接美团、饿了么、京东外卖平台，将所有外卖订单统一接入系统，自动分单打印至后厨。

　　3.通过系统设置充值有礼、消费满减等营销活动，刺激消费，提升客单价和复购率。

　　4.库存管理：实施库存联动管理，每售出一份啵啵鱼套餐，系统自动扣减相应库存。

　　5.销售报表：通过商品销售报表分析哪些菜品或套餐更受欢迎，优化菜品结构。

　　6.统计报表：商家可以通过手机APP随时随地查看经营数据，精准掌握门店运营状况，为经营决策提供数据支持。

　　方案效果：

　　1.收银速度加快，高峰期顾客排队时间明显缩短，顾客体验得到改善。

　　2.堂食与外卖订单统一自动化处理，订单出错率下降，出餐效率提高。

　　3.库存管理精细化，门店采购更加精准合理，避免缺货或积压。

　　4.会员权益和便捷的支付方式，提升了顾客的消费体验和满意度。

　　5.通过优惠券、满减活动刺激消费，提高复购率，提升了客单价。

　　6.人力成本得到优化，高效的流程减少了对人力的过度依赖。

　　7.管理者依据数据报表做出决策，推广哪些菜品，管理更科学高效。