丽都宴会酒店

　　客户背景：

　　丽都宴会酒店位于新疆图木舒克市鑫业大厦，是一家集餐饮、客房、娱乐、会议、宴会为一体的商务酒店。酒店占地面积30000平方米,拥有大型停车场，酒店内有大、中、小多功能宴会厅和会议厅，同时可容纳600余人。

　　功能需求：

　　1：餐厅、会议厅等多业态消费结算，人工核算易混淆，对账繁琐易错。

　　2.宴会菜品规格多，价格易混乱，季节菜品更新需手动调整，菜单同步不及时。

　　3.酒水种类繁多，库存数据更新不及时，容易造成库存积压或缺货，影响酒店成本管控和采购。

　　4.宴会订单混杂，纸质单据易丢失，后厨混乱，上菜慢且易漏单错单。

　　5.宴会、会议等大额消费开票需手工填写信息，耗时久易出错，纸质发票易丢失，补开流程繁琐。

　　6.多业态营收、菜品销量、宴会预订等数据分散，人工统计耗时长，数据滞后影响决策。

　　解决方案：

　　1. 前台收银：系统整合多业态消费账单，汇总金额，支持多种支付方式，自动生成对账报表。

　　2. 菜品管理：分类管理套餐与菜品，支持快速上下架季节菜品，自动同步前台与后厨菜单价格。

　　3.库存管理：实时监控酒水库存，库存数据实时更新，低库存预警，库存不足及时补货。

　　4.KDS 厨显：纳客餐饮收银系统对接智能KDS 厨显系统，实现后厨与前台的高效协同。

　　5.电子发票：满足顾客电子发票需求，实现发票信息的填写与快速开具，减少顾客等待时间，同时避免纸质发票易丢失的问题，简化开票流程。

　　6.统计报表：系统自动生成多维度报表，实时展示营收、热销菜品相关数据，数据可视化。

　　方案效果：

　　1.前台收银流程得到极大优化，系统快速整合多业态消费账单并准确汇总金额，大大缩短了对账时间，提高了整体收银工作的效率。

　　2. 酒水盘点效率提升，缺货率下降，库存成本优化，保障宴会供应。

　　3. 后厨能够实时接收前台订单信息，按照宴会预定时间精准安排菜品制作顺序出餐效率提升，宴会菜品同步上桌，客户用餐体验升级。4. 开票效率提升，客户无需等待，发票相关投诉减少，合规性增强。

　　5.数据统计时间缩短，快速洞察经营短板，决策响应速度提升，整体营收增长。