摩卡烘焙店

　　客户背景：

　　摩卡烘焙店通过“直营示范+城市合伙人”的双轨模式，已在全国28个省级行政区建立超过400家门店。门店网络覆盖核心商圈、社区生活圈及交通枢纽三类黄金区位，形成“区域密度化、全国网格化”的布局特点。

　　经营痛点：

　　1. 手工记录库存难以精准跟踪，临近过期商品无法及时预警，无法根据销售数据动态调整采购量，造成浪费。

　　2. 获客成本高，老客粘性弱，生日、节日等关键节点缺乏自动化提醒与专属福利，老客复购率低，客户流失严重。

　　3. 日常对账需人工汇总数据，耗时耗力，易出错且效率低。

　　4. 缺乏多维数据报表，无法快速掌握畅销 / 滞销商品排行、客单价、会员消费频次等核心数据。

　　解决方案：

　　1.前台收银：支持微信、支付宝、现金、刷卡等多种主流支付方式，扫码收款响应快，能缩短顾客结账等待时间。

　　2.订单管理：纳客收银系统可详细记录顾客对蛋糕尺寸、口味、装饰等个性化需求，同时还能处理订单修改、退款等问题，流程清晰且操作简便。

　　3.库存管控：烘焙成品保质期短，该系统能实现销售后自动扣减库存，实时同步库存数据。店主可给面包、甜品等成品设置低库存预警。

　　4.会员管理：顾客结账时扫码就能快速注册会员，消费后自动累计积分，积分可用于抵现或兑换商品；店主还能设置储值优惠活动，也可自动给会员发送生日券、复购券等定向福利，轻松提升会员粘性。

　　5.统计报表：系统会自动汇总数据，生成销售、库存、会员消费等多类报表。店主能清晰看到热销商品排行、不同时段客流量、会员偏好商品等信息。

　　方案效果：

　　1.收银效率大幅提升，顾客体验优化。多种支付方式搭配快速收款功能，让单客结账速度显著提升，有效缓解早高峰、节假日的排队压力。而且操作界面简洁，无数字化经验的店员也能快速上手，减少收银出错率，降低因收银问题导致的顾客不满，提升门店口碑。

　　2.减少经营损耗，降低管理成本。低库存预警功能，能帮助门店精准把控成品过期损耗。同时省去了人工盘点库存、核对账目等繁琐工作。

　　3.会员留存增强，拉动营收增长。自动发券、积分储值等功能简化了会员维护流程，能有效吸引新顾客注册，提升老顾客复购率。烘焙店用纳客收银系统后会员数量大幅增长，复购率提升30%左右。

　　4.助力科学决策，简化门店管理。系统生成的多维报表为经营决策提供数据支撑，且报表支持手机查看，老板能远程掌握门店经营状况。