艾佳米新疆炒米粉

　　客户背景：

　　艾佳米新疆炒米粉位于新疆乌鲁木齐市，门店面积100平方米，成立于2023年，是一家以经营新疆炒米粉为主的快餐店，以“地道风味、快捷实惠”为经营理念，核心产品包括爆辣炒米粉、微辣炒米粉、酱香炒米粉等多种口味，搭配烤包子、新疆奶茶、馕丁肉等特色小吃与饮品。

　　经营痛点：

　　1.传统模式无法满足多样化点单需求，导致高峰时段客户流失。

　　2.每笔交易依赖手写记账，存在漏记错记风险，影响财务核对。

　　3.灵活的菜品管理需求，门店米粉口味（爆辣/中辣/微辣/不辣）、配料（加肉/加蛋/加馕）组合多样。

　　4.门店外卖订单占比达40%，主要来自美团、饿了么两大平台，需对接外卖平台，快速处理外卖订单。

　　5.人工统计数据时，老板无法清晰掌握哪款菜品最畅销，导致采购计划盲目，促销活动缺乏针对性。

　　解决方案：

　　1.扫码点餐：门店在每张餐桌贴上专属二维码，客户到店后可通过手机扫码点餐，系统页面清晰展示菜品分类（炒米粉系列、小吃系列、饮品系列）、口味选择（辣度）、配料加购等选项，避免人工沟通误差；点单完成后，订单自动同步至前台收银系统与后厨打印机，后厨即时接单制作。

　　2.前台收银：系统整合微信、支付宝、银联卡、现金、会员储值等全渠道支付方式，系统同步记录交易明细（菜品、金额、支付方式、时间），避免漏记错记；下班前可一键导出当日收银数据，无需人工汇总，大幅提升收银与对账效率。

　　3.菜品管理：系统菜品管理模块录入所有菜品信息（名称、价格），支持根据季节快速上下架限定菜品。

　　4.外卖对接：系统与美团、饿了么、京东外卖平台无缝对接，外卖订单自动同步至前台系统与后厨打印机，订单信息精准传递，避免错单漏单。

　　5.统计报表：系统自动整合全渠道数据，生成日/周/月多维度统计报表，核心涵盖：每日对账单、菜品报表等；所有报表支持Excel导出，老板通过手机实时查看，清晰掌握门店经营情况。

　　方案效果：

　　1.点单效率翻倍，高峰时段堂食排队现象彻底缓解，客户等待时长缩短，门店客户流失率大幅下降，堂食营收增长45%。

　　2.收银结算精准高效，交易记录自动统计，人工记账误差降低，财务负担减轻。

　　3.菜品沽清信息实时同步，限定菜品上下架与价格调整高效便捷，门店运营灵活性增强。

　　4.外卖订单自动同步，漏单错单降低，外卖运营优化，营收占比提升。

　　5.基于统计报表，老板能够迅速获取菜品销售数据，精准调整菜品结构，实现门店经营效益的最大化。