随着餐饮行业的不断发展，点餐系统也随之应运而生，它为餐饮业的管理和经营提供了信息化的管理手段，对餐饮行业起到了很大的帮助。如今，随着信息技术的发展，餐饮企业信息化建设的程度不断提高，而纳客点餐系统能够很好地帮助餐饮企业实现信息化管理。

　　在餐饮企业中，纳客点餐系统可以帮助餐饮企业对所有菜品进行有效管理，可以实时掌握菜品的销售情况，还可以通过实时监控功能了解所有员工的工作状态。下面介绍一下纳客点餐系统如何实现上述功能。

　　菜品销售情况

　　当顾客进入餐厅后，纳客点餐系统就会自动生成顾客点单的信息，包括菜品名称、菜品价格等。当顾客点完菜后，纳客点餐系统会自动生成出菜数量、剩余菜品数量等，然后将这些信息发送给厨房。厨房收到这些信息后，会自动生成出菜销售单。当顾客确认点餐并付款后，纳客点餐系统就会自动打印出相应的出菜单。当顾客到厨房确认收货后，纳客点餐系统就会将已销售的出菜单发送到厨房。厨房收到出菜单后，就可以核对订单中的菜品数量与实际菜品数量是否一致，如果不一致的话，可以及时向顾客说明原因并要求顾客重新下单。这样就能有效避免餐厅菜品积压的现象。

　　厨房管理

　　在厨房点餐系统中，通过对菜品的添加、修改和删除操作，可以将菜品从采购到制作到销售的整个流程都进行管理，并可以进行实时监控。

　　（1）根据菜品的分类对菜品进行管理，包括按照品类、品牌、时间等条件进行分类。

　　（3）可以通过对销售情况的分析来掌握菜品的销售情况，包括销售数量、销售价格等。

　　（4）可以根据不同的条件对菜品进行管理，包括是否添加配料、是否需要加入调料、是否需要翻炒等。

　　统计报表

　　通过纳客点餐系统，可以实时统计出各菜品的销售情况，还可以通过统计报表对菜品的销售情况进行分析，对菜品的销售情况进行实时监控，从而使餐饮企业及时掌握菜品的销售情况。此外，还可以通过统计报表对菜品的成本、毛利进行分析，从而帮助餐饮企业优化菜品结构。

　　综上所述，纳客点餐系统是餐饮企业信息化建设的重要手段，可以实现菜品信息管理、销售情况管理、菜品成本分析等功能。因此，餐饮企业在日常经营中应该积极利用纳客点餐系统对餐饮企业进行信息化管理，从而提高餐饮企业的信息化管理水平。

　　库存管理

　　纳客点餐系统中，库存管理功能主要实现对菜品库存的统计和查询，方便企业管理者实时掌握菜品的销售情况。

　　1、纳客点餐系统中的库存管理功能主要包括：菜品入库、出库、退库和调库等。

　　2、当菜品库存出现短缺时，厨房点餐系统会及时提醒餐厅经理及时补充，以避免菜品过期或浪费。

　　3、当库存出现超储时，系统会自动提示餐厅经理及时处理，避免因超储造成更大的损失。