随着我国旅游业的蓬勃发展,人们的生活水平不断提高,对于旅游饭店的服务质量和水平也有了更高的要求。我国的酒店数量越来越多,对酒店管理的要求也越来越高。但传统的酒店管理模式已经不能满足现代化饭店管理的需求。纳客软件收银系统通过对饭店管理信息系统在饭店中应用进行调查,发现在饭店管理过程中存在以下问题:
1.没有信息化概念,不能及时处理各种数据信息。
2.管理方法和手段落后,无法适应现代化发展要求。
3.不能及时了解市场情况,缺乏市场营销手段。
4.管理人员素质低,不能及时把握市场变化。
5.员工培训少,导致员工缺乏应有素质和能力。
背景
随着全球经济一体化和我国改革开放的深入发展,我国旅游饭店行业也呈现出一片欣欣向荣的景象。据统计,目前我国有超过6000家各类旅游饭店,随着旅游业的快速发展,对酒店管理的要求也越来越高。
需求分析
随着管理系统在酒店中的应用,对系统功能的要求也越来越高。当前大多数酒店对 MIS都不是很了解,所以我们应首先了解客人对 MIS的需求,然后才能根据客人的需求开发相应的产品。开发系统时应该在保证系统稳定性的前提下,合理、适当地运用一些先进技术来提高管理效率和质量。
饭店 MIS的功能主要包括:前台收银、会员管理、预订管理、客房管理、消费查询、财务管理、员工管理等。同时还应考虑系统的可扩展性和兼容性,以适应不断变化的需求。
系统设计
饭店管理信息系统是指通过对酒店管理中的数据进行收集、整理、加工、存储、传输、查询等工作,并对饭店的经营进行综合管理,提供决策支持的计算机应用系统。根据饭店管理信息系统的功能需求,确定饭店管理信息系统应包括以下模块:客户管理模块,财务模块,营销模块,报表统计模块等。
饭店管理信息系统应能够处理数据,并对数据进行分析。同时要使酒店能够方便地获得市场信息。系统的具体功能结构如图1所示。
功能设计
饭店管理信息系统(MIS)是一种针对酒店管理所需要的信息进行收集、加工、存储、分析和使用的计算机系统,在提高饭店管理效率、加强饭店的信息化管理水平方面发挥了重要作用。
饭店 MIS主要包括以下功能:
1.对酒店的预订、客房、餐饮、会议等信息进行管理。
2.对酒店的费用进行管理,包括房费、餐饮费、餐饮费等。
3.对酒店的库存信息进行管理,包括库存查询和库存盘点。
4.对酒店员工进行培训,提高员工素质和业务水平。
总结
管理信息系统作为一种信息管理手段,为酒店的经营决策提供了很大的帮助,不仅使酒店的经营管理更科学、更有效,而且可以实现对各种资源的有效配置,为饭店带来可观的经济效益。但在实际应用中, MIS也存在一些问题,如:对 MIS功能的开发与应用缺乏统一规划和考虑;对 MIS功能模块缺乏规范设计;系统开发与运行缺乏规范管理;开发人员水平有限,导致 MIS功能模块不能很好地发挥作用;系统维护不及时等。针对这些问题,本文提出了一种可行的解决方案。即:通过制定系统建设规划、建立组织机构、规范系统功能、加强系统维护等措施来完善饭店 MIS系统。