餐饮行业的产品经理，做系统主要是为了提升管理效率，减少人工干预，从而降低成本，提升客户体验。具体要搭建的系统有：①点餐系统：包括点餐、结账、支付、评价、会员等；②收银系统：包括收银设备、收银方式等；③营销系统：包括会员管理、营销活动、会员储值等；④会员管理系统：包括会员储值等。

　　做餐饮产品的基本是技术人员，但要做好餐饮产品经理，需要懂很多东西。我对餐饮行业的认知是了解食材进货渠道和成本价格，知道菜品定价标准。至于菜单设计、营销活动、会员储值等内容，是在餐饮行业中比较专业的知识。

　　点餐系统

　　餐饮行业一般都是以门店为单位进行管理，所以我们要搭建的点餐系统包含了：门店管理、商品管理、订单管理、会员管理、支付结算。这几个模块是由不同的产品经理负责的，需要和后台的产品经理沟通好。门店管理负责的是店铺的经营数据，商品管理负责的是商品分类和价格，订单管理负责的是订单信息，支付结算负责的是支付信息和账户余额。如果要做会员系统，还需要考虑会员充值问题。

　　点餐系统搭建完成后，我们要把点餐、结账、支付、评价等功能添加进来。

　　收银系统

　　收银系统有两种，一种是传统的点餐系统，另一种是移动支付收银系统。

　　传统的点餐系统有很多功能，比如菜品的点单、付款、出菜、菜品推荐等功能。在过去，很多餐厅都是老板亲自出马，为顾客提供服务。而现在的餐饮企业，老板大多是很忙的，根本没有时间亲自出马。所以在这个时候，传统点餐系统就被淘汰了。

　　移动支付收银系统，主要用于收银时使用。顾客到店后，可以通过手机支付完成结账。同时，在顾客离开后，还可以将账单打印出来。对于很多餐厅来说，收银系统更重要的是收银效率和安全性。所以在选择收银机的时候，一定要关注的数据的安全性。

　　营销系统

　　营销系统，可以理解为“会员管理系统”，让我们知道每个会员的基本信息和消费习惯，以及充值的金额。对于餐饮行业来说，营销活动有很多种形式，比如：

　　会员折扣：折扣是餐饮行业常用的营销手段，会员折扣一般在不同等级会员享有不同折扣；

　　优惠券：优惠券有很多种，比如满减优惠券、储值卡等，优惠券的使用前提是对商品有需求；

　　充值赠送一般是对客户充值的金额进行打折优惠，一般用于营销活动；

　　充值有奖：充值有一定的概率获得抽奖机会，奖品是比较吸引人的；储值优惠一般是指在一定时间内进行充值赠送商品。储值优惠在营销系统中主要是为了吸引客户充值。