云友啤酒连锁

　　客户背景：

　　云友啤酒连锁位于广东省，门店面积200平米，是一个连锁啤酒品牌，为顾客提供各种高品质的精酿啤酒。

　　客户需求：

　　1. 桌台状态更新不及时：顾客就餐结束后，服务员未能及时告知前台，前台无法准确掌握桌台实时状态，高峰时段导致顾客长时间等待或流失。

　　2. 新啤酒品种上新、价格调整、促销活动变更等信息，未能及时传达至各门店，需通过系统实现商品信息、商品改价实时同步。

　　3. 依靠员工逐一清点库存商品，过程繁琐，耗时较长，库存数据不准确，借助系统快速盘点啤酒库存，减少人工操作和盘点时间。

　　4.传统收银对账方式下，财务人员需收集整理各类支付数据、手工记账数据等，数据复杂难核对，工作量大易出错。

　　解决方案：

　　纳客零售专卖收银系统+收银机+扫码盒+小票打印机。

　　1. 桌台管理：桌台状态实时同步，服务员通过收银系统实时查看桌台状态，如：使用中、空闲、已预订等，顾客到店选择空闲的桌台快速开台。

　　2.商品管理：在收银系统商品管理模块批量增加商品、批量改价，统一完成价格调整、促销活动等设置。

　　3.库存盘点：门店配备扫码枪，扫码快速识别商品信息并记录数量，数据实时传输至收银系统，盘点效率大幅提高，库存数据实时更新。

　　4.统计报表：根据实时交易数据，自动生成各类统计报表，如：每日对账单、销售报表、商品报表、库存报表等，方便随时查看。

　　方案效果：

　　1. 桌台状态实时同步，使桌台平均闲置时间缩短 20 - 30 分钟，高峰时段翻台率提高 25%，桌台利用率提升，避免了资源浪费，在不增加桌台数量的情况下，可容纳更多顾客就餐，增加销售额。

　　2.商品上新及时更新商品信息，并结合商品报表分析畅销品和滞销品，调整供货，实现营收最大化。

　　3.库存盘点时间缩短，员工可将更多时间用于服务顾客和销售工作，门店运营效率提高。

　　4.对账效率显著提高，财务人员工作压力减轻，能够将更多精力投入到财务分析中，财务数据准确性提升，财务报表可靠性大大增强，为门店管理提供了数据基础，及时调整经营策略，根据销售报表发现某款啤酒销量持续增长，增加采购量、加大促销力度，增加门店销售额。