吾莪台茶

　　客户背景：

　　吾莪台茶位于辽宁省沈阳市，门店面积200平方米，门店选址紧邻商业综合体与写字楼，主打鲜果茶、传统奶茶。

　　经营痛点：

　　1.高峰期客群密集，服务员需兼顾点单、制作，堂食点单效率低下，

　　2.商品管理缺乏灵活性，门店经营30余种茶饮，新品上架时需人工更新菜单，易出现信息不同步情况。

　　3.高峰期易出现外卖订单处理不及时等问题，订单遗漏引发顾客不满。

　　4.团购核销流程繁琐，在抖音、美团推出团购活动，人工核销耗时。

　　5.由于依赖人工操作，数据汇总的时效性大打折扣，无法在第一时间获取准确的经营数据，影响对当日经营状况的及时评估与后续决策。

　　解决方案：

　　1.扫码点单：堂食客人通过二维码自助点单，电子菜单按“鲜果茶”、“奶茶”、“点心”分类，每种饮品标注甜度、冰度选项，客人自主勾选后订单实时同步至后厨打票机与前台系统。

　　2.前台收银：系统自动计算套餐优惠或满减活动，无需人工核算；每笔交易完成后实时打印消费小票。

　　3.商品管理：录入茶饮的基础信息，名称、价格、图片，根据销量自动扣减库存，库存数据实时更新。

　　4.外卖对接：纳客餐饮收银系统与美团、饿了么、京东外卖实现无缝对接，多平台外卖订单自动同步至系统后台，实时打印订单，解决订单漏接问题。

　　5. 团购核销：系统与抖音、美团等团购平台数据互通，客人到店后出示团购券二维码，扫码即可完成核销。

　　6. 统计报表：系统自动生成营收报表，实时呈现当日堂食、外卖营收，商品报表展示各种饮品的销量排行，报表支持Excel导出。

　　方案效果：

　　1. 堂食服务效率翻倍，扫码点单使服务员点单工作量减少，出餐更快。

　　2. 商品管理精细化，库存数据实时更新，让商家随时掌握库存动态。

　　3.外卖与团购业务高效运转，外卖复购率提升，团购订单量增长。

　　4.经营决策精准落地，奶茶店老板可以借助统计报表和数据分析，及时调整饮品供应量以及门店营销活动，门店月均营收实现大幅增长。